☆●土豆是四川樂山一帶的特色小吃，由天蠶土豆改良而來，在其他地方又叫炸洋芋，這種小吃色澤金黃，外脆里嫩，造型獨特，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣?！睢裢炼怪谱骱唵?，選材獨到，以土豆、魔芋、辣椒等為原材料，經清洗、去皮、切削、浸泡、熱油、炸制、撈起、控干、盛裝、拌勻等流程制作而成，健康營養，價格實惠，好吃不膩，備受人們喜愛。
☆●土豆培訓價格
這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。
☆●土豆培訓課程
一、☆●土豆的各種類型
二、☆●土豆加工中常用的原材料
三、☆●土豆加工的生產流程
四、☆●土豆加工中應用的設施與工器具
五、☆●土豆加工中的要點
六、☆●土豆加工中各種的情況
七、有關☆●土豆保質期
☆●土豆培訓時間
時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。
☆●土豆培訓流程
1.對原材料的認知和了解
2.影響☆●土豆成功率的要點詳解
3.☆●土豆的標準生產步驟操作詳解
4.各種☆●土豆的成形手法和油炸方式
5.各種溫度對☆●土豆的質變影響
