成都黃金窩窩頭培訓(xùn)班

　　黃金窩窩頭培訓(xùn)項目介紹

　　黃金窩窩頭是北方特有的一種傳統(tǒng)面食，過去窮苦人家家里的主食，這種面食色澤金黃、軟糯適口、清香宜人，做法多樣，流傳盛廣。黃金窩窩頭制作簡單，選材獨到，以玉米面、蕎面等為原材料，經(jīng)混合、攪拌、揉制、塑形、蒸制等流程制作而成，健康營養(yǎng)，富含維生素、纖維素、微量元素等成分，具有促進消化和腸胃蠕動、預(yù)防便秘腸癌、預(yù)防高血壓冠心病等功效，備受人們喜愛。

　　黃金窩窩頭培訓(xùn)種類

　　紅棗窩窩頭、燕麥紅棗窩窩頭、香糯窩窩頭、高粱窩窩頭、黑米窩窩頭、玉米窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等。

　　黃金窩窩頭培訓(xùn)課程

　　一、黃金窩窩頭的各種類型

　　二、黃金窩窩頭加工中常用的原材料

　　三、黃金窩窩頭加工的生產(chǎn)流程

　　四、黃金窩窩頭加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、黃金窩窩頭加工中的要點

　　六、黃金窩窩頭加工中各種的情況

　　七、有關(guān)黃金窩窩頭保質(zhì)期

　　黃金窩窩頭培訓(xùn)時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓(xùn)時間，小班反復(fù)講授，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。通常3-5天之間，視個人情況而定。

　　黃金窩窩頭培訓(xùn)流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響黃金窩窩頭成功率的要點詳解

　　3.黃金窩窩頭的標準生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種黃金窩窩頭的成形手法和蒸制方式

　　5.各種溫度對黃金窩窩頭的質(zhì)變影響