成都月亮饃培訓班

　　月亮饃培訓項目介紹

　　月亮饃是河南鄭州一帶的特色傳統(tǒng)小吃，又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，歷史悠久，又秦漢時期的白餅演變而來，這種小吃色澤潔白、柔軟可口、造型獨特，做法獨特，流傳盛廣。月亮饃制作簡單，選材獨到，以面粉、蔬菜、肉類等為原材料，經(jīng)泡熟、搓條、搟扁、涂油、合起、煎烙、翻面、夾菜等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，葷素搭配，備受人們喜愛。

　　月亮饃培訓價格

　　這個要按照食尚香成都小吃培訓學校所選課程、地區(qū)、時間等決定，一般需要數(shù)百元左右，價格是不高的。

　　月亮饃培訓課程

　　一、月亮饃的各種類型

　　二、月亮饃加工中常用的原材料

　　三、月亮饃加工的生產(chǎn)流程

　　四、月亮饃加工中應用的設施與工器具

　　五、月亮饃加工中的要點

　　六、月亮饃加工中各種的情況

　　七、有關月亮饃保質期

　　月亮饃培訓時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　月亮饃培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響月亮饃成功率的要點詳解

　　3.月亮饃的標準生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種月亮饃的成形手法和蒸制方式

　　5.各種溫度對月亮饃的質變影響