杭州豬哥烤魚培訓班

豬哥烤魚對于廣大的吃貨朋友們來說非常的熟悉，烤魚就是將活魚現殺，經過清洗、腌制、油炸之后，在特定的設備上進行烤制的一種新型的制作方式，使得魚外焦酥脆，里面鮮嫩多汁，其湯底中可以選擇多種食材在里面涮燙，一鍋兩吃的方式，得到廣大食客的稱贊。

豬哥烤魚培訓內容

1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2.豬哥烤魚飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.豬哥烤魚底湯的熬制方法

5.豆糕涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料豬哥烤魚的全套制作過程

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

豬哥烤魚這個專注十年，只做一菜的餐飲品牌，憑借著技精味美的烹魚絕藝，深受廣大群眾好評;而且實施推廣連鎖加盟經營體系5年來，締造出一串串令人膛目結舌的傳奇。目前，豬哥烤魚已經在全國26個省市發展了多家的連鎖店。在多家連鎖店中就有多位投資者再開了分店。