南京爽口涼菜培訓班

爽口涼菜是一道美食，主要食材有金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜等，該美食做法簡單，并有軟、脆、滑、香、咸、辣、甜的特點。

食尚香爽口涼菜南京餐飲培訓主要內容

1.常見刀功和獨特刀功的原輔材料成形技術應用;

2.烹制原輔材料基本熟解決;

3.制湯專業技能實際操作.上漿.掛糊.勾芡專業技能實際操作;

4.地域.銷售市場時興冷菜制做;

5.擺盤基本專業技能;

6.口感調配與調料油熬料技術應用;

培訓周期時間

不限學習時間，學好才行，通常4-5天可把握。

爽口涼菜教學方式

依照爽口涼菜規范的占比秘方，教師一對一輔導，學生親力親為實際操作，持續訓練，直至作出學生令人滿意的口感才行，不限制學習時間。

限時優惠

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食尚香爽口涼菜南京餐飲培訓競爭優勢

1.十年潛心特色小吃餐飲培訓

2.40家規范餐飲培訓產業基地，打造出業界超規范化餐飲培訓整體實力知名品牌

3.1000名培訓老師服務項目精英團隊

4.10000多名優秀學生大學畢業自主創業

南京食尚香一直堅持：”傳承中國味兒，協助干萬人自主創業”為企業宗旨，將持續在餐飲培訓領域中，產品研發大量經典餐飲項目，幫扶大量自己創業的餐飲服務人員。讓天地餐飲開店越來越更簡易更非常容易復制成功，讓大量的餐飲開店人員迅速完成自身的發家致富理想!