1、稻谷、麥子等材料鑒別、選擇與處理,工具設(shè)備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設(shè)備維護。
3、浸泡、攪拌與熬煮技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、學習成本預算、市場調(diào)查、選址設(shè)計、經(jīng)營管理、推廣營銷等內(nèi)容。
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓學校專業(yè)老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
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