石家莊☆☆鴨脖是源于湖南長(zhǎng)沙一帶時(shí)尚特色流行美食,屬于湘菜,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以傳統(tǒng)配方工藝結(jié)合藥膳食譜而成,流傳甚廣,聞名全國(guó),口味獨(dú)特。以鴨脖、鹵料、輔料等為材料,色澤紅潤(rùn),麻辣鮮香,唇齒留香,細(xì)嫩耐嚼,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素、維生素等成分,備受喜愛。

1、鴨脖、鹵料等材料鑒別、選擇與處理,工具設(shè)備選購(gòu)與操作。
2、配料搭配、加工與存儲(chǔ),火候控制,實(shí)際操作,設(shè)備維護(hù)。
3、清洗、鹵制與切配技巧,熟練整個(gè)配方與操作流程,了解進(jìn)貨渠道。
4、學(xué)習(xí)成本預(yù)算、市場(chǎng)調(diào)查、選址設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、推廣營(yíng)銷等內(nèi)容。
石家莊☆☆鴨脖培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)老師手把手指導(dǎo),小班管理,材料食宿全免,學(xué)得快慢看個(gè)人掌握與學(xué)習(xí)能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點(diǎn)到十一點(diǎn),下午兩點(diǎn)至六點(diǎn),學(xué)不好可免費(fèi)復(fù)學(xué)。
石家莊☆☆鴨脖培訓(xùn)制作工藝講究,食材普通易收集,便于攜帶,物美價(jià)廉,小成本投資,四季都可以經(jīng)營(yíng),無季節(jié)限制,凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用適中,師資雄厚,新手學(xué)得會(huì)。雖說現(xiàn)在房?jī)r(jià)漲幅沒那么夸張了,但打工人還是望塵莫及,況且還有那么多斷供的人,餐飲創(chuàng)業(yè)財(cái)富自來。