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石家莊排骨火鍋是一種較流行的家常火鍋,來了已無可考證,常做主食、家常菜等,搭配隨意,廣為流傳,適合家庭聚餐,全國聞名,風(fēng)味絕佳。以排骨、鮮湯、輔料等為食材,色澤誘人,香辣湯濃,百吃不膩,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,備受歡迎。
石家莊排骨火鍋培訓(xùn)課程
1、整個生產(chǎn)工藝與秘方,講解如何挑選食材,如何講價,怎么處理與保存。
2、做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,將排骨、鮮湯等材料處理,排骨洗凈斬節(jié)焯燙撈起。
3、熱油輔料炒香,排骨炒變色,加調(diào)味料與鮮湯煨煮,掌握煨煮的火候。
4、老師讓學(xué)員實操,重復(fù)練習(xí),把技術(shù)摸透,學(xué)習(xí)相應(yīng)經(jīng)營管理等技巧。
石家莊排骨火鍋培訓(xùn)時間
我們的培訓(xùn)時間不做限制,學(xué)不會學(xué)得慢都可以安排到下一期繼續(xù)學(xué)習(xí),一般兩三天就能掌握,選擇的項目多幾周就能學(xué)會,看個人基礎(chǔ)和用心程度。節(jié)假日無休,具體時間上午八點至十點,下午兩點至六點。
石家莊排骨火鍋培訓(xùn)做法簡單,原材料容易找,物美價廉,方便營養(yǎng),葷素搭配,很容易讓人習(xí)慣這種口味,具備一定的消費需求,市場遠未達到飽和。有人說下班不積極,思想有問題,現(xiàn)在的打工人致力于擺爛,因為有時很難拒絕加班。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的項目自由有保障。
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