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成都豆花泡饃培訓(xùn)簡介
豆花泡饃是陜西寶雞、鳳翔一帶的特色傳統(tǒng)美食,這種小吃是當(dāng)?shù)厝水?dāng)做早餐食用,制作獨(dú)特、選材獨(dú)到,以烙的工藝制作鍋形饃,要敲之有聲,也叫鍋盔,對口感與火候都嚴(yán)格要求,色澤金黃、外脆里韌,麥香醇厚,再將之切成片,以上乘黃豆制作豆花,鮮嫩爽滑、軟而不散。豆花泡饃據(jù)傳是與女皇武則天有關(guān)的民間美食,后為宮廷御膳,食用簡單,就是將鍋盔放入豆?jié){中煮,再放調(diào)料,富含營養(yǎng)、促進(jìn)消化、健康養(yǎng)生,備受各地食客喜愛。
食尚香豆花泡饃小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、豆花泡饃技術(shù)詳解,包括原料的選購、配方調(diào)味料配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實操示范,講解豆花泡饃技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
成都豆花泡饃培訓(xùn)時間
根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時間,包教包會,通常2-3天可學(xué)會,學(xué)會為止。
成都豆花泡饃培訓(xùn)方式
按照材料配方一對一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時間、親手實踐、學(xué)會為止!
食尚香豆花泡饃成都小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不多收雜費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項!
3:高薪聘請多名高級技師與高級廚師,實踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費(fèi)可以2個人來學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!
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