成都酸辣豆花培訓班

　　酸辣豆花培訓項目介紹

　　酸辣豆花是四川樂山、成都一帶的特色傳統漢族名吃，過去多以挑擔方式售賣，普遍流行于農村和街頭，這種小吃色澤潔白，酸辣咸鮮，酥香細嫩，做法多樣，流傳盛廣。酸辣豆花制作簡單，選材獨到，以豆腐腦、白菜、花生仁等為原材料，經清洗、浸泡、磨漿、攪勻、燒沸、舀出、調勻、過濾、勾芡、切塊、調湯、澆汁等工序制作而成，營養健康，富含蛋白質、維生素等物質，具有潤腸清熱，降脂降糖等功效，好吃開胃，備受人們喜愛。

　　酸辣豆花培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　酸辣豆花培訓課程

　　一、酸辣豆花的各種類型

　　二、酸辣豆花加工中常用的原材料

　　三、酸辣豆花加工的生產流程

　　四、酸辣豆花加工中應用的設施與工器具

　　五、酸辣豆花加工中的要點

　　六、酸辣豆花加工中各種的情況

　　七、有關酸辣豆花保質期

　　酸辣豆花培訓時間

　　小班反復講授，不限制培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　酸辣豆花培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響酸辣豆花成功率的要點詳解

　　3.酸辣豆花的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種酸辣豆花的成形手法和制作方式

　　5.各種溫度對酸辣豆花的質變影響