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        無糖蛋糕培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2022-09-20 17:53

        無糖蛋糕培訓

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        【無糖蛋糕培訓】

        無糖蛋糕

        無糖蛋糕培訓介紹

        無糖蛋糕是一道美味的菜肴。無糖蛋糕又名低糖蛋糕,是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕,無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的專利,而且對兒童預防齲齒、冠心病、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。

        無糖蛋糕種類

        無糖蛋糕

        無糖蛋糕的做法

        1.打蛋液:把雞蛋、液體麥芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打漿機中,中速攪拌,完全攪勻后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水應分幾次徐徐加入,高速攪拌,使蛋液體積增加到原體積的2~3倍。

        2.調(diào)糊:蛋液打好后,將打蛋機轉(zhuǎn)速調(diào)慢,倒入面粉和南瓜粉和勻,切忌時間過長,以免蛋糊起筋。

        3.裝模:將蛋糊入模,入模量占模體積的2/3即可。

        4.烘烤:將烤盤放入爐先底火220℃烘烤,當?shù)案怏w積脹起后,再給頂火,溫度為210℃,關(guān)閉底火,待表面呈金黃色即取出。

        5.刷油:蛋糕表面刷一薄層熟油。

        6.脫模:脫模后冷卻包裝,即為成品

        無糖蛋糕的起源故事

        早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。后來才慢慢的傳入中國。

        無糖蛋糕營養(yǎng)價值

        食尚香餐飲培訓學校培訓的無糖蛋糕主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

          

        食尚香無糖蛋糕培訓現(xiàn)場

               

        無糖蛋糕培訓報名優(yōu)惠

          

        1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

          

        4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        無糖蛋糕店裝修技巧

          

        1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出無糖蛋糕店特色

          

        2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        無糖蛋糕店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調(diào)查

          

        3,力保交通便利

          

        4,無糖蛋糕店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        無糖蛋糕開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

          

        第三,無糖蛋糕店面布置,裝修

          

        第四,制作無糖蛋糕設(shè)備采購

          

        第五,制作無糖蛋糕原料采購

          

        第六,無糖蛋糕店審批手續(xù),辦理各項證書

          

        無糖蛋糕開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好無糖蛋糕技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做無糖蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做無糖蛋糕攤這種形式的話,一半無糖蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做無糖蛋糕店的.直接開無糖蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開無糖蛋糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷無糖蛋糕培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

          

        2,看無糖蛋糕培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力

          

        3,觀察無糖蛋糕培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

          

        4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

          

        5,與無糖蛋糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗無糖蛋糕,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

          

        食尚香無糖蛋糕培訓優(yōu)勢

          

        1,無糖蛋糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,無糖蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,無糖蛋糕培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

          

        5,無糖蛋糕培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

          

        食尚香無糖蛋糕培訓價格

          

        食尚香是專業(yè)的無糖蛋糕培訓機構(gòu),在無糖蛋糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,無糖蛋糕培訓價格不高,而且無糖蛋糕培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取無糖蛋糕培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的無糖蛋糕培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.


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