合肥手撕鴨培訓(xùn)班

　　合肥手撕鴨培訓(xùn)班的老師介紹，手撕鴨，說白了也是用手撕之吃用的一道美味鴨子。手撕鴨從選材上精雕細(xì)琢，嚴(yán)要求，優(yōu)選生育期在三個(gè)月左右的野生湖鴨，配以歐客特制調(diào)味品，融合幾十種香辛料和中草藥材，經(jīng)過長(zhǎng)期的秘制，最終變成營(yíng)養(yǎng)豐富多彩、滋補(bǔ)養(yǎng)生強(qiáng)身、香氣獨(dú)特、口感濃郁的“獨(dú)特”菜肴。曾在2005年度獲得有關(guān)關(guān)鍵領(lǐng)導(dǎo)的相對(duì)高度好評(píng)，因而被取名為“手撕鴨”。

　　【培訓(xùn)流程】

　　1、食物挑選，鑒別;

　　2、前期粗加工、處理具體方法;

　　3、成本計(jì)算，售價(jià)具體指導(dǎo);

　　4、水、食物配比及熬制時(shí)間段、方式;

　　5、一對(duì)一輔導(dǎo)，包教包會(huì)，學(xué)好為止。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、我們規(guī)范的操作步驟和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您不管在任何地區(qū)，任何時(shí)間段只要您取得我們的實(shí)際操作說明書和秘方表，并按照上邊去做，都能做出和我們充分一樣口感的產(chǎn)品。

　　2、技術(shù)應(yīng)用、開店、管理一站式服務(wù)教學(xué)。

　　3、全國(guó)名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。

　　4、技術(shù)學(xué)習(xí)的同時(shí)，融進(jìn)進(jìn)貨、儲(chǔ)放、速度、產(chǎn)品質(zhì)量、成本核算等運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生放心學(xué)習(xí)培訓(xùn)并創(chuàng)業(yè)成功。

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　培訓(xùn)時(shí)間段8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間可自由配制(如每日上午學(xué)，每一周六星期日學(xué)習(xí)培訓(xùn))，學(xué)生學(xué)好為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間段一般為3-5天以內(nèi)，視個(gè)人自學(xué)能力而定，老師一對(duì)一輔導(dǎo)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)訓(xùn)練，直到做出學(xué)生滿意的口味直至，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。