茄汁面就是主用番茄和面條制作出來的面食,這樣制作出來的茄汁面比較開胃,而且還很有營養,其制作的時候要很注意,炒制番茄的時候一定要小火,慢慢出汁,這樣湯汁才會濃稠入味,還有就是我們平時的蔥姜蒜是不能喝番茄搭配的,而且煮面的時候也要適當的攪拌一下,以防面與面粘住,其制作的時候也可以加上一些配料,都是不錯的選擇。
【培訓內容】
1、茄汁面的系統講述;
2、茄汁面原料的選購;
3、茄汁面食材的預加工;
4、茄汁面加工的基本標準;
5、茄汁面加工的工藝步驟;
6、茄汁面經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
【教學模式】
按照茄汁面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
想學習茄汁面技術去哪里比較好,那就來我們食尚香合肥小吃培訓學吧,我們這里有專業的老師手把手教你學技術,老師都是非常有耐心的,包括原材料的選擇和采購等都是詳細教授的,學員使用的設備還是原材料都是我們提供,學員可一直練習,直到認為自己可以獨立制作完成的之后方可離校,我們還有創業指導為沒有創業經驗的學員提供,讓學員可以輕松創業。
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