濟南短笛拿鐵培訓班

　　隨著經濟的發展，人們生活水平提高，對于餐飲的需求也越來越多樣化。短笛拿鐵作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，具有方便快捷的大眾化特色，其取材多樣、吃法靈活，適應了各類消費者的不同需求，有著龐大的消費群體和市場空間!短笛拿鐵更是隨著改革春風迅速輻射全國，想學習短笛拿鐵，不知道怎么選擇，不用擔心短笛拿鐵培訓學校，來教你選擇的兩大技巧：

　　技巧一：要選擇能學正宗短笛拿鐵，首先必須了解短笛拿鐵的緣來!

　　短笛拿鐵，又稱為毛肚短笛拿鐵或麻辣短笛拿鐵，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

　　短笛拿鐵來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。

　　技巧二：想學習正宗短笛拿鐵，更要了解短笛拿鐵的特色!

　　短笛拿鐵選料包羅萬象、吃法豪放、味碟獨特，讓人不得不愛!學短笛拿鐵，要知道短笛拿鐵的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚短笛拿鐵的基礎上，發展到清湯短笛拿鐵、鴛鴦短笛拿鐵、啤酒鴨短笛拿鐵、狗肉短笛拿鐵、肥牛短笛拿鐵、辣子雞短笛拿鐵等等，品種不下百余種，簡直就是沒有什么不能涮!

　　濟南短笛拿鐵培訓內容

　　1：紅油制作：主要系統學習如何使用天然香料熬制短笛拿鐵專用香辣紅油。

　　2：醬料制作：主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作短笛拿鐵醬料。

　　3：原料處理：主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。

　　4：腌制原料：主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

　　5：穿串串：主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

　　6：蒜蓉醬制作：主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

　　7：烤制菜品：主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

　　培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會就好!

　　濟南短笛拿鐵培訓優勢

　　1、食尚香有著多年的短笛拿鐵經營經驗，采用的正宗配方。

　　2、公司提供服務原料采購方面的技術。

　　3、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止，學員隨時可以申請返校學習新項目，新品種，價格以原價八折優惠，回饋新老客戶。

　　4、公司保證畢業后，一年內學員隨時申請回來免費學習項目新的技術配方。

　　報名須知：

　　1、外地學員，需代辦食宿，提前和老師預約溝通。

　　2、學費不包含食宿費用。(全日制住宿課程除外)

　　3、校區顧問會不定期回訪學員，了解基礎情況，請學員配合顧問回訪。

　　4、課程調換或改期，需到校區和課程老師溝通。

　　5、課程退班退費，學員需到校區辦理。(實際情況以校區規定為準)

　　6、報名完成后保留好報名票據，以及課程老師聯系電話，以便后期和老師跟進。

　　7、優惠活動請和報名老師咨詢了解。