濟(jì)南蛋糕培訓(xùn)班

　　蛋糕是作為中國人的濟(jì)南市民唯一普遍接受的蛋糕食品。濟(jì)南人對濟(jì)南蛋糕的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。濟(jì)南人喜愛蛋糕與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的蛋糕攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦;還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗蛋糕吃盡。蛋糕攤前，有白領(lǐng)，有棒棒力夫，有小學(xué)生，形形色色，不論身世，不論地位，各色人等為的就是一碗濟(jì)南蛋糕。外出回家的濟(jì)南人，如果不能先吃頓蛋糕，但一定要先“下”碗蛋糕解饞。學(xué)正宗的的濟(jì)南蛋糕技術(shù),就到濟(jì)南食尚香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校!

　　濟(jì)南蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容

　　1：紅油制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制蛋糕專用香辣紅油。

　　2：醬料制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作蛋糕醬料。

　　3：原料處理：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。

　　4：腌制原料：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食品腌制方法。這里重點學(xué)習(xí)肉類食品的去腥、增嫩等知識。

　　5：穿串串：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

　　6：蒜蓉醬制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

　　7：烤制菜品：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

　　培訓(xùn)時間

　　培訓(xùn)時間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會，學(xué)會就好!

　　濟(jì)南蛋糕培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.蛋糕配方毫無保留傳授給您，并享受配方升級服務(wù)。

　　2.學(xué)成后想開蛋糕店的話，我們的師傅免費(fèi)為您選購器材，選購地址，并且?guī)У辏堂赓M(fèi)。

　　3.學(xué)習(xí)蛋糕所需的材料費(fèi)(雞鴨魚羊)都由公司提供，一旦報名后期沒有半毛錢收費(fèi)。

　　4.蛋糕一般最難掌握的便是調(diào)料和火候了，全程師傅一對一講解，為您答疑解惑。

　　5.食尚香有專門的蛋糕培訓(xùn)室供您學(xué)習(xí)。

　　6.食尚香2000平大場地，20多間獨(dú)立操作間，30多位師傅為您教學(xué)。

　　7.如果您是外地的學(xué)員，可以根據(jù)實際情況申請師傅上門教學(xué)服務(wù)。

　　就業(yè)方向

　　本套濟(jì)南蛋糕課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，大型商業(yè)場所，夜市等地開個濟(jì)南蛋糕店，當(dāng)然您也可以去濟(jì)南蛋糕店做蛋糕大師。