濟南歐式蛋糕培訓班

　　歐式蛋糕的來源

　　歐式蛋糕是中國的傳統飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日歐式蛋糕的容器、制法和調味等，雖然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，即用面粉做蛋糕，以水(湯)導熱，煮(涮)食物。這種烹調方法早在商周時期就已經出現，它也許就是歐式蛋糕的雛形吧。《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎四周，將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，這就是歐式蛋糕的萌芽。

　　濟南歐式蛋糕培訓內容

　　1：紅油制作：主要系統學習如何使用天然香料熬制歐式蛋糕專用香辣紅油。

　　2：醬料制作：主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作歐式蛋糕醬料。

　　3：原料處理：主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。

　　4：腌制原料：主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

　　5：穿串串：主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

　　6：蒜蓉醬制作：主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

　　7：烤制菜品：主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

　　培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會就好!

　　濟南歐式蛋糕培訓優勢

　　1,歐式蛋糕培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,歐式蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,歐式蛋糕培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　5,歐式蛋糕培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

　　公司還特別關心每一位學員的就業情況，提供與有關機構合作，為學員提供了大量就業信息，幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學專業，實現了再就業。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業才算是畢業，它永遠激勵著我們把幫助學員就業看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好!