濟(jì)南烤鴨脖培訓(xùn)班

　　烤鴨脖的由來

　　烤鴨脖是古漢語“鴨脖肉”的簡稱，中國山東省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載，烤鴨脖在戰(zhàn)國時稱為"寒肉"，當(dāng)時位于齊魯豫三角地帶的宋國，已能制作臘汁烤鴨脖了，齊滅宋后，制作工藝傳進(jìn)濟(jì)南。文昌門內(nèi)的館子命名為齊宋烤鴨脖，隱喻著自己是正宗的臘汁烤鴨脖名店。

　　濟(jì)南烤鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.各類原料刀工練習(xí)

　　2.各類原料預(yù)處理方法

　　3.類腌制技術(shù)

　　4.海鮮類腌制技術(shù)

　　5.青菜類串卷制作技術(shù)

　　6.特制烤鴨脖醬、烤鴨脖汁調(diào)制技術(shù)

　　7.烤鴨脖油料配方

　　8.烤鴨脖的調(diào)料配方

　　9.無煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)

　　10.各種味型調(diào)制技術(shù)

　　培訓(xùn)時間

　　培訓(xùn)時間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會，學(xué)會就好!

　　濟(jì)南烤鴨脖培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,烤鴨脖培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,烤鴨脖培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,烤鴨脖培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,烤鴨脖培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

　　后期指導(dǎo)

　　1、根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址開店或擺攤，消費商圈，合理設(shè)定銷售方案 ;

　　2、根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案;

　　3、整體店面的投資預(yù)算與投資回避;

　　4、指導(dǎo)原料采購;

　　5、指導(dǎo)購買原材料，設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。