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醬烤雞肉串簡介
醬烤雞肉串的淵源十分悠久,若從它的前身算起,迄今已有3000年。《周禮.天官.膳夫》中,便有關(guān)于商周時舉行慶典或祭祀的時候,王侯貴族擊鐘(編鐘)列鼎而食的記載。那時,貴族們就已懂得奏著音樂,圍坐烹具旁,直接從中撈取食物了。西漢時烹調(diào)方法之一的“濯”和三國時的“五熟釜”以及遼代契丹人墓葬中用醬烤雞肉串涮肉的壁畫,都有醬烤雞肉串的原型氣。到了宋代,《撥霞供》的記載更為詳細(xì)。而清人袁枚在《隨園食單》一書中已有了“冬月宴客,慣用醬烤雞肉串”之說,這便是“醬烤雞肉串”一詞見諸文字最早的。
濟南醬烤雞肉串培訓(xùn)內(nèi)容
1、醬烤雞肉串各種烤法技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)。
3、原料存放、保鮮技術(shù)。
4、醬烤雞肉串菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)。
5、醬烤雞肉串肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)。
6、醬烤雞肉串實際烤制培訓(xùn)(師傅一對一指導(dǎo))。
7、開店流程及裝修指導(dǎo)
8、學(xué)員3年內(nèi)免費享受跟蹤服務(wù),享受終身技術(shù)升級
培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間不限制,隨到隨學(xué),保教包會,學(xué)會就好!
濟南醬烤雞肉串培訓(xùn)優(yōu)勢
1.醬烤雞肉串配方毫無保留傳授給您,并享受配方升級服務(wù)。
2.學(xué)成后想開醬烤雞肉串店的話,我們的師傅免費為您選購器材,選購地址,并且?guī)У辏堂赓M。
3.學(xué)習(xí)醬烤雞肉串所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供,一旦報名后期沒有半毛錢收費。
4.醬烤雞肉串一般最難掌握的便是調(diào)料和火候了,全程師傅一對一講解,為您答疑解惑。
5.食尚香有專門的醬烤雞肉串培訓(xùn)室供您學(xué)習(xí)。
6.食尚香2000平大場地,20多間獨立操作間,30多位師傅為您教學(xué)。
7.如果您是外地的學(xué)員,可以根據(jù)實際情況申請師傅上門教學(xué)服務(wù)。
后續(xù)服務(wù)支持
1.裝修支持:免費設(shè)計店面裝修方案,標(biāo)準(zhǔn)化,獨有化
2.經(jīng)營指導(dǎo):試營監(jiān)督調(diào)整和正式營業(yè)持續(xù)跟進(jìn)督導(dǎo)
3.品牌形象:統(tǒng)一品牌形象,提供整體VI物料
4.系統(tǒng)培訓(xùn):特邀專業(yè)指導(dǎo),運營培訓(xùn)
5.技術(shù)研發(fā):新產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和免費二次技術(shù)升級
6.營銷策劃:為合作商提供全套營銷策劃方案,全年促銷
7.巡店督導(dǎo):定期到合作商店鋪巡店督導(dǎo)
8.設(shè)備配送:合作商開店公司為合作商進(jìn)行設(shè)備配備配送
9.技術(shù)培訓(xùn):專業(yè)團隊考察商圈,實地選址評估,尋找優(yōu)質(zhì)開店地址
10.選址支持:導(dǎo)師團隊指導(dǎo)為您帶來新技術(shù)培訓(xùn)
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