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南京中式面點(diǎn)怎么做?南京中式面點(diǎn)做法配方
面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡(jiǎn)單很多。取中筋面粉5千克,加入鹽20克、食用堿30克混合均勻,注入清水2-2.2千克,和成質(zhì)地均勻的堿水面團(tuán),用壓面機(jī)壓好面團(tuán),用中式面點(diǎn)機(jī)做出中式面點(diǎn)。取中式面點(diǎn)放入沸水中,大火燒開,沸水滾兩滾后撈出中式面點(diǎn),控干水分,平攤在案板上,先用電風(fēng)扇將中式面點(diǎn)吹涼,再用刷子在中式面點(diǎn)上刷上一層薄薄的菜子油拌勻,分成若干份即可。客人點(diǎn)面時(shí),再將一份中式面點(diǎn)放入沸水中煮開,撈入碗內(nèi),放入調(diào)料調(diào)味。
食尚香南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用南京中式面點(diǎn)的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)南京中式面點(diǎn)的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)南京中式面點(diǎn)的選材、中式面點(diǎn)的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制,3-5天學(xué)會(huì),保教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)方式
專業(yè)老師一一對(duì)口教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐,所做產(chǎn)品由老師考核評(píng)價(jià)
南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)價(jià)格不高,而且南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的南京中式面點(diǎn)培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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1、專業(yè)教師,專業(yè)技能
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食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員畢業(yè)后安排
食尚香是一家專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)員學(xué)成后,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校會(huì)為每一位學(xué)員提供大量的就有信息,幫助每一位學(xué)員順利走上工作崗位,學(xué)員也可自己創(chuàng)業(yè),食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校承諾,在學(xué)員畢業(yè)后,免費(fèi)為學(xué)員提供開業(yè)支持以及從業(yè)指導(dǎo);同時(shí),我校技術(shù)在不斷革新,學(xué)員可終生免費(fèi)來(lái)校復(fù)習(xí),更新技術(shù)。
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