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石家莊骨頭煲是一道較流行的傳統(tǒng)民間美食,屬于家常菜,宋朝時(shí)期已有記載,常做下飯菜、下酒菜、滋補(bǔ)藥膳,廣為流傳,風(fēng)靡大江南北,口味多樣。以扇子骨、直通骨、尾脊骨等為原材料,湯色乳白,鮮香味美,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,老少咸宜,備受喜愛(ài)。
石家莊骨頭煲培訓(xùn)課程
1、完整制作流與秘方,詳解怎么篩選材料,怎么議價(jià),如何存儲(chǔ)與處理。
2、做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,將扇子骨、直通骨等材料處理,洗凈小火燜煮。
3、撈出放溫水,逐根去雜質(zhì),劈斷取髓裝煲,過(guò)濾大火燒開(kāi),小火燉煮。
4、老師讓學(xué)員實(shí)操,重復(fù)練習(xí),把技術(shù)摸透,學(xué)習(xí)相應(yīng)經(jīng)營(yíng)管理等技巧。
石家莊骨頭煲培訓(xùn)時(shí)間
我們的培訓(xùn)時(shí)間不做限制,學(xué)不會(huì)學(xué)得慢都可以安排到下一期繼續(xù)學(xué)習(xí),一般兩三天就能掌握,選擇的項(xiàng)目多幾周就能學(xué)會(huì),看個(gè)人基礎(chǔ)和用心程度。節(jié)假日無(wú)休,具體時(shí)間上午八點(diǎn)至十點(diǎn),下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)。
石家莊骨頭煲培訓(xùn)做法挺簡(jiǎn)單,材料很常見(jiàn),價(jià)格不貴,可堂食外帶,具有止渴解毒、殺蟲(chóng)止痢等功效,能適應(yīng)各地人的口味,有著較高的市場(chǎng)知名度。近期小鎮(zhèn)做題家引起了大家的熱議,這本來(lái)是自嘲結(jié)果變成了被嘲,小鎮(zhèn)青年就不配有好未來(lái)了嗎?食尚香石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的項(xiàng)目事業(yè)成功。
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