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遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道特色小吃,用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調(diào)料而食。已有300余年制作歷史。遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。
遵義羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技術(shù)
2.烹飪原料初步熟處理
3.制湯技能操作.上漿.掛糊.勾芡技能操作
4.地區(qū).市場流行冷菜制作
5.拼盤基礎(chǔ)技能
6.味型調(diào)制與調(diào)味油熬制技術(shù)
遵義羊肉粉培訓(xùn)時間
食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定
遵義羊肉粉培訓(xùn)優(yōu)勢
1.擔(dān)心學(xué)不到技術(shù):資深遵義羊肉粉老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù);無限制學(xué)習(xí)時間,O基礎(chǔ)也學(xué)得會
2.擔(dān)心亂收費花冤枉錢:一次性收費中途不收其他費用;簽訂協(xié)議保障每位學(xué)員合法權(quán)益
3.擔(dān)心不會選址裝修:開店創(chuàng)業(yè)顧問指導(dǎo)店鋪選址;專業(yè)設(shè)計師量身定制裝修效果圖
4.擔(dān)心物料采購吃虧上當(dāng):免費提供遵義羊肉粉詳細的物料進貨清單;正規(guī)進貨渠道,避免多花冤枉錢
5.擔(dān)心不會開店運營:專業(yè)營銷團隊指導(dǎo)新店活動促銷;資深帶店老師提供上門帶店服務(wù)
西安食尚香是一家知名餐飲公司,擁有目前我國餐飲業(yè)的小吃培訓(xùn)技術(shù),是很多沒有穩(wěn)定工作,想發(fā)家致富的人的希望之地,我們深知創(chuàng)業(yè)者的需求,所有我們專業(yè)于培訓(xùn)技術(shù),讓您百分百滿意。
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