搟面皮培訓介紹
搟面皮是陜西關中地區特有的傳統名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是陜西最具代表的小吃之一。
搟面皮種類
食尚香小吃培訓的搟面皮種類有:醬香型搟面皮、香辣型搟面皮、酸辣型搟面皮等
搟面皮培訓內容
1、將和好的面醒三十分鐘,之后進行洗面。
2、洗出的面水靜置兩三個小時,倒去上層沉淀出的清水。
3、加入干酵母,發酵12個小時以上,入鍋蒸10分鐘。
4、搟面杖抹油,將面塊搟成張,再入鍋蒸10分鐘,取出后放涼切條狀。
5、在鍋中加入花椒、小茴香、八角等,一并熬制30分鐘。
6、辣椒面中加入黑芝麻和鹽,潑入花椒油,倒在面筋上,加入黃瓜絲后攪拌均勻即可。
搟面皮的起源故事
搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。岐山面皮,原名“御京粉”,顧名思義,跟皇上有關系的。相傳清朝康熙年間,岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉,傳徒授藝而來。
搟面皮營養價值
搟面皮含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分,能補充人體每日所需的營養,一般人群均可食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出醬香搟面皮店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,醬香搟面皮店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,醬香搟面皮店面布置,裝修
第四,制作醬香搟面皮設備采購
第五,制作醬香搟面皮原料采購
第六,醬香搟面皮店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好醬香搟面皮技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做醬香搟面皮攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做醬香搟面皮攤這種形式的話,一半醬香搟面皮開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做醬香搟面皮店的.直接開醬香搟面皮店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開醬香搟面皮店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看醬香搟面皮培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察醬香搟面皮培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與醬香搟面皮培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗醬香搟面皮,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,醬香搟面皮培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,醬香搟面皮培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,醬香搟面皮培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,醬香搟面皮培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的醬香搟面皮培訓機構,在醬香搟面皮培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,醬香搟面皮培訓價格不高,而且醬香搟面皮培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取醬香搟面皮培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的醬香搟面皮培訓價格表發給您,以供您參考.
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