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發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食,是一種大眾化的餅類食物,廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。
發(fā)糕種類
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的發(fā)糕培訓(xùn)種類有:南瓜發(fā)糕、玉米發(fā)糕、蜜棗甜發(fā)糕、紅糖發(fā)糕、紅棗雞蛋發(fā)糕、黑糖發(fā)糕等
發(fā)糕培訓(xùn)內(nèi)容
1、紅糖溶解,放涼至溫,放入酵母攪拌,紅棗洗凈切碎;
2、將紅糖酵母水和面粉和成較稀的面團(tuán),發(fā)至兩倍大;
3、稀面團(tuán)倒入涂油的模具里,表面撒些紅棗粒,蒸20分鐘即可。
發(fā)糕的起源故事
據(jù)說有一天,一位農(nóng)家小媳婦在拌粉蒸糕時,不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟,眼看酒糟流進(jìn)米粉中,小媳婦急得直想哭,可是她不敢聲張,怕遭到公婆的責(zé)罵,只得把沾了酒糟的米粉依舊拌好放在蒸籠里蒸。誰知由于酒糟的發(fā)酵作用,這一籠糕蒸得特別松軟可口,還有一股微微的酒香。
發(fā)糕營養(yǎng)價值
發(fā)糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分,有提高免疫力、補(bǔ)血益氣等功效,一般人群均可食用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出發(fā)糕店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,發(fā)糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,發(fā)糕店面布置,裝修
第四,制作發(fā)糕設(shè)備采購
第五,制作發(fā)糕原料采購
第六,發(fā)糕店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好發(fā)糕技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做發(fā)糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做發(fā)糕攤這種形式的話,一半發(fā)糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做發(fā)糕店的.直接開發(fā)糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開發(fā)糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強(qiáng)
2,看發(fā)糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力
3,觀察發(fā)糕培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與發(fā)糕培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗發(fā)糕,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,發(fā)糕培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,發(fā)糕培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,發(fā)糕培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,發(fā)糕培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的發(fā)糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在發(fā)糕培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,發(fā)糕培訓(xùn)價格不高,而且發(fā)糕培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取發(fā)糕培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的發(fā)糕培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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