壽司培訓(xùn)項(xiàng)目介紹 食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校除開(kāi)包含創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)工作流程的培訓(xùn)之外，還出示創(chuàng)業(yè)基金籌資具體指導(dǎo)及其自主創(chuàng)業(yè)早...

面包也寫(xiě)作麺包，一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水...

西式糕點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn)，是由國(guó)外引入的一類(lèi)糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。 ...

綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。相傳中國(guó)古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時(shí)會(huì)食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋...

綠豆酥是傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是大眾喜愛(ài)的健康食品。 主要食材：精面粉，綠豆，白砂糖，花生油。特點(diǎn)：外觀(guān)沽黃、透亮，品嘗豆味...

榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點(diǎn)。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工...

雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點(diǎn)心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水...

翻糖餅干是一種點(diǎn)心類(lèi)的食品，口味甜香。制作原料主要有鹽奶油、糖粉、香草精、全蛋低筋面粉、奶粉等。制作所需工具為打蛋...

吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。 ...

咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 ...

三明治是一種典型的西方食品，以?xún)善姘鼕A幾片肉和奶酪、煉乳等各種調(diào)料制作而成，吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國(guó)。 ...

蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)。近年來(lái)隨著用料的不斷升級(jí)，蛋黃酥逐漸成為一款網(wǎng)紅產(chǎn)品。 ...

奶酪又名干酪、芝士、起司，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有...

月餅又稱(chēng)月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品。 ...

泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包...