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雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點(diǎn)心之一,外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。
雪媚娘種類
食尚香餐飲培訓(xùn)的雪媚娘種類有:香芋紅豆雪媚娘、芒果雪媚娘、草莓雪媚娘、木瓜雪媚娘等
雪媚娘培訓(xùn)內(nèi)容
1、準(zhǔn)備手粉: 取適量糯米粉,用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色,取出備用;
2、將糯米粉、粟粉、牛奶等混合均勻成無顆粒的粉漿;
3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟;
4、取出稍涼后,加入白油揉成光滑的面團(tuán),入冰箱冷藏;
5、將無糖淡奶油打發(fā)放入裱花袋;
6、在料理臺上撒上手粉,取出面團(tuán)分成小塊,壓平,搟成薄薄的面皮;
7、將面皮放入淺口容器中,擠出少量打發(fā)奶油,收口包好;
8、包好后即可食用,冷藏后口感更好。
雪媚娘的起源故事
“雪媚娘”這個名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人,因制作許多有關(guān)草莓大福的點(diǎn)心,所以在日本人人都稱她為草莓大福達(dá)人,而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘營養(yǎng)價值
雪媚娘含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等成分,肥胖以及心血管疾病等人群不宜多吃,一般人群均可食用。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出雪媚娘店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,雪媚娘店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,雪媚娘店面布置,裝修
第四,制作雪媚娘設(shè)備采購
第五,制作雪媚娘原料采購
第六,雪媚娘店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好雪媚娘技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做雪媚娘攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做雪媚娘攤這種形式的話,一半雪媚娘開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做雪媚娘店的.直接開雪媚娘店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開雪媚娘店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看雪媚娘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察雪媚娘培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與雪媚娘培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗雪媚娘,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,雪媚娘培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,雪媚娘培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,雪媚娘培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,雪媚娘培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的雪媚娘培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在雪媚娘培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,雪媚娘培訓(xùn)價格不高,而且雪媚娘培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取雪媚娘培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的雪媚娘培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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