食尚香油酥火燒項目介紹:
油酥火燒是一道很有名的地方特色小吃。其香酥可口,口味可以分為甜、咸兩種。咸的又分為素餡和肉餡兩種。油酥火燒即可當主食又可做點心,非常受男女老幼的喜愛。肉火燒通常放肉丁或豬頭肉,拌以大蔥、五香粉、豬油。再烤制過程中,肉火燒往外滋滋冒著油,濃濃的肉香透出烤爐,引得食客胃口大開。
食尚香培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
食尚香油酥火燒培訓內容:
1、油酥火燒面粉、豬肉和佐料調味料的認識和選購;
2、和面比例和和面、揉面技術學習;
3、油酥火燒餅胚的制作學習;
4、甜味餡的制作;
5、肉餡的制作和調味;
6、油酥火燒的煎制和成品考核;
7、開店選址指導 開店實景老師教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
實踐操作:
1、現場帶您采購原材料,挑選調料,選購開店所需的設備,現場制作全部讓學員親手操作。
2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,較后在您全部熟練了以后獨立操作。
3、我們學習技術要簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
食尚香小吃培訓學校培訓常年招生,隨到隨學,包教包會,學會為止。學習方式理論與實踐相結合,以實踐操作為主,手把手傳授技術,指導開店,成本控制,價格定位,外地學員學習技術可提供住宿,所學技術終身免費升級!(美味佳學費一次性收取,中途不加收任何費用,學費包括:材料費、技術轉讓費等等)