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肉末米粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家好

時間：2020-07-10 來源：食尚香閱讀：

　　肉末米粉介紹：

　　米粉跟面條不同之處在于米粉是經(jīng)由大米制作而成。北方人喜歡吃面條，南方人喜歡嗦粉，現(xiàn)在南北互通，不管是面條還是米粉，在全國各地都很受歡迎。米粉質(zhì)地柔軟有彈性，水煮不易糊湯，干炒不易斷，配上制作好的肉末和小青菜，就是一碗美味的肉末米粉了。肉末米粉爽滑入味，肉末鮮香，深受廣大消費者的喜愛。

　　食尚香肉末米粉課程培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料和佐料以及設(shè)備的選擇和購買;

　　2.米粉的浸泡和處理;

　　3.肉末的清洗、切制、腌制去腥等處理;

　　4.湯底的熬制;

　　5.肉末的烹制技術(shù);

　　6.米粉的煮制技巧，時間、火候的把控;

　　7.油辣椒的制作;

　　8.肉末米粉制作全流程以及成品考核。

　　食尚香培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的配方，師傅手把手指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)員親自動手練習(xí)，理論與實踐結(jié)合，實踐為主，反復(fù)練習(xí)。

　　食尚香學(xué)習(xí)時間：

　　隨到隨學(xué)，常年招生。食尚香不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況來定，一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

　　米粉的精華在于湯底，米粉本身是沒有味道的，味道好不好就看湯底了。食尚香肉末米粉湯底是采用骨湯熬制，再加入秘制好的鹵湯，讓米粉湯底得到升華，使米粉味道更加豐富好吃，想學(xué)習(xí)米粉技術(shù)就到食尚香學(xué)習(xí)。食尚香專業(yè)廚師專業(yè)教學(xué)，技術(shù)配方無保留，讓學(xué)員都能學(xué)到真正的技術(shù)，回去后即可開店營業(yè)，發(fā)家致富。

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