項目介紹：
麻辣面發源于重慶，這個山城的特色面食，深深的吸引著廣大食客。麻辣面制作簡單，滋味辛辣，鮮香可口，受到很多人的喜愛。麻辣面制作講究火候、技巧，其特色就是辣椒油了，一碗好的辣椒油能讓食材口味上升一層檔次。
課程內容：
1.原料和佐料的選材;
2.秘制骨湯的熬制和配比;
3.香辣紅油的制作和技巧;
4.各種口味鹵子的制作;
5.面條的配制與加工;
6.碗底的調料配置;
7.開店流程和店面裝修設計。
培訓方式：
食尚香專業面食師傅手把手教學，您親自動手練習操作，理論和實踐相結合，實踐為主。
培訓時間：
食尚香隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，反復練習，直到完全學會為止。
食尚香小吃培訓學校有哪些優惠政策?
1.專業師傅傳授開店運營指導;
2.免費提供創業計劃方案和經驗;
3.交一份學費可以兩個人過來學習;
4.在后期中遇到什么解決不了的問題可以隨時聯系老師，或者直接返校學習;
5.長期免費技術升級。
面食在我國是非常的流行與經典，喜歡吃面食的大有人在。所以想從事餐飲行業創業發展，可以考慮下面食項目。面食制作簡單，營養豐富，而且吃的人多，一般一份麻辣面就可以當一餐，方便快捷，是快節奏生活的人們的選擇。想學習面食類技術可以到食尚香考察品嘗，先過來看看，嘗嘗口味，覺得滿意再簽訂學習合同進行學習。
