項(xiàng)目介紹
弋江羊肉是蕪湖地區(qū)的著名小吃代表之一,發(fā)展歷史悠久,因其物美價(jià)廉,風(fēng)味鮮美而譽(yù)滿大江南北,深受廣大群眾的喜愛。弋江羊肉有著獨(dú)特的配方,羊肉不爛不柴,鮮味濃郁,飄香四里,很受歡迎。羊肉還有盒溫經(jīng)補(bǔ)血,益腎壯骨等功效。
培訓(xùn)對(duì)象
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ),食尚香餐飲將手把手教會(huì)你正宗的弋江羊肉技術(shù),不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯(cuò)的選擇!
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.學(xué)習(xí)弋江羊肉配菜的處理方法以及技巧。
2.學(xué)習(xí)掌握弋江羊肉的配方配料技術(shù),并且自己實(shí)踐操作制作弋江羊肉,掌握弋江羊肉的做法。
3.掌握不同口味的弋江羊肉的配菜方法以及技巧。
4.學(xué)習(xí)掌握弋江羊肉制作各種原料以及調(diào)味料的認(rèn)識(shí),選購技巧。
5.了解弋江羊肉的經(jīng)營定價(jià)技巧,學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營的方法技巧。
培訓(xùn)方式:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí),鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
弋江羊肉是一種獨(dú)特烹飪手法,具有投資小、成本低、利潤大、經(jīng)營簡單,口味豐富,能滿足各種消費(fèi)人群等特點(diǎn),是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。我們食尚香傳授的弋江羊肉,口味好,營養(yǎng)豐富,很受消費(fèi)者歡迎。想學(xué)習(xí)弋江羊肉歡迎到食尚香考察品嘗。
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