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炒菜——項目介紹
中式快餐基本上是時下較大需求的飲食，受眾人群大多數是工薪族或是學生一代和上班族，而這一消費人群正巧也是消費中堅力量。有需求當然就會有利潤，但假如想在當地開上一家現點現炒的快餐店，那么這方面的燒菜技術要到哪去學習培訓呢?
炒菜課程介紹：
目前這個快餐小炒項目在食尚香小吃培訓學校是一個非常有特色且熱門的項目，有廚師初級班、精品班、全能班，學習囊括川菜、粵菜、魯菜、湘菜、贛菜等等，技術強，口味棒，賣相好，價格還很實惠，還有著一人報名兩人學習的優惠活動。想學這門炒菜手藝的朋友千萬不要錯過這個機會哦。
炒菜培訓時間：
炒菜培訓時間具體是根據學員學的項目以及自身掌握情況來定的，不限制學習時間，一般一個星期到半個月左右，學會為止。
炒菜的培訓內容：
1.食材的處理;
2.食材的加工;
3.炒菜的輔料配制;
4.各種菜系的搭配;
5.炒菜的烹飪方法;
6.調味料的制作;
7.開店經驗管理傳授。
食尚香上高炒菜培訓優勢：
1,炒菜培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,炒菜培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店。
中式快餐歷年來以方便快捷、價廉物美為主要優點，以社會大眾為服務對象。要想快餐店掙錢，就需要有一個好的精準定位，說白了的就是產品市場定位，實際上便是顧客精準定位，深受大眾喜愛的中式快餐，才會迎來更多的消費者前來消費。檔次高的中式快餐有錢人不去吃，一般人家又消費不起，即大家常說的“高不成，低不就”，生意會好才怪咧。
餐飲市場是一個大的市場，任何的行業項目競爭力都非常的激烈，快餐行業也是如此。只有不斷的創業和具有特色，才能獲得消費者的青睞。快餐店要想獲得更高的利潤，就需要做到與別家不一樣的特色，競爭才會有足夠的優勢。
食尚香美食培訓主打產品的中式快餐家常菜新項目選用現點現炒，獲得了很多顧客的認同與親睞。擺脫了傳統式的營銷模式，之前的一些快餐店基本都是先提早把各種菜式炒好，隨后等消費者點餐，就立即打給消費者吃，那樣做盡管很便捷，可是比較嚴重危害了菜式的口味，給顧客一種很不好的體驗。
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