成都川味面培訓介紹
川味面是四川一帶的特色美食,有著悠久的歷史,對于喜歡刺激性味道的食客來說,是非常享受的一到美味。川味面口味鮮香麻辣,分為拌面和湯面,種類非常多,湯面就有紅燒肥腸面、紅燒排骨面、三鮮面等十幾種,拌面有燃面、擔擔面等數種,滿足大多數食客的需求。
食尚香川味面成都餐飲培訓內容
1、原材料的識別及選擇技術;
2、秘制紅油的制作及保管工藝;
3、秘制高湯的熬制及保管工藝;
4、各種配菜制作的刀工技術;
5、各種臊子的炒制及保管工藝;
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝;
7、免費培訓店鋪選址,裝修布局,開業,經營方面技術經驗;
8、三年內免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級;
成都川味面培訓時間
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為5-7天左右,視個人學習能力而定。
成都川味面培訓方式
按照川味面標準的比例配方和配制方法,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
食尚香川味面成都小吃培訓學校優勢
優勢一:師資力量雄厚,我們現有從事多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術的團隊,為了保證學習質量,老師手把手傳授,讓學員親自動手操作實踐,保證學好、學會、學滿意。
優勢二:培訓透明化,學員來時只需帶日常用品,被子等必須用品我們免費提供。在學習期間免費住宿,主要是解決學員的后顧之憂,讓學員安心、踏實的學習。
優勢三:口味本地化,創業者在總部學習時,有專業的老師會結合您當地的特色,做出符合當地口味特點、和消費習慣的美味佳肴,確保開業一家,成功一家!
優勢四:操作標準化,中華培訓的任何一項技術都有標準配方,原料配置大到斤數,小到克數,都有明確規定。并且在教學上專門研制了一套方案,即使你不認字,沒下過廚房,也能在很短的時間內教會您。
優勢五:一對一教學,個體針對性極強。不像培訓班的班級教學方式,"一對一"是一個老師針對一個學員進行教學。這樣一來,老師對單一的學員學習情況會更加了解,可以讓學員更快更熟練的掌握核心技術。
優勢六:口味獨特、生意火爆,開小吃店是返鄉農民工、下崗職工、待業青年、應屆畢業生創業致富的好門路。學習技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學到一流的技術。
優勢七:完善的后續服務,我們對每一個創業者都會認真支持、完美服務的,并且建立完備的檔案,在經營中遇到的問題隨時提供解答,技術方面跟宗服務,1年以內免費復習課程,終身免費技術升級,讓您在同行業競爭中立于不敗之地!