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成都秘制叉燒培訓(xùn)簡(jiǎn)介
秘制叉燒是廣東一帶的特色漢族傳統(tǒng)美食,屬于粵菜系,這種菜品色澤光亮,酸甜咸鮮,肥而不膩,咸淡適口,可做佐酒小菜,也可做主食,流傳盛廣,做法多樣。秘制叉燒制作講究,選材獨(dú)到,以新鮮豬肉、腐乳、芝麻醬等為原材料,經(jīng)浸泡、控干、調(diào)汁、拌勻、冷藏、烤制、瀝干等工序制作而成,品種多樣,有叉燒肉、叉燒排骨等選擇,風(fēng)味獨(dú)特,備受食客喜愛(ài)。
食尚香成都秘制叉燒小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、秘制叉燒技術(shù)詳解,包括原料的選購(gòu)、配方配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解秘制叉燒技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
成都秘制叉燒培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),通常2-3天可學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)為止。
成都秘制叉燒培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
食尚香秘制叉燒成都小吃培訓(xùn)班優(yōu)勢(shì)
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不多收雜費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項(xiàng)!
3:高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師,實(shí)踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!
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