成都榴蓮酥培訓(xùn)班

　　榴蓮酥培訓(xùn)項目介紹

　　榴蓮酥是泰國的一種傳統(tǒng)特色甜點，隨著泰國旅游熱而傳至國內(nèi)，是廣東非常流行的一種茶點，這種甜點色澤金黃、松化可口、香味撲鼻，做法多樣流傳盛廣。榴蓮酥制作講究，選材獨到，面粉、黃油、糖、榴蓮肉等為原材料，經(jīng)混合、揉制、按壓、搟面、包制、烘烤、刷漿等工序制作而成，營養(yǎng)好吃，富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，泰國人通常用于病后、產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)，深受人們喜愛。

　　榴蓮酥培訓(xùn)價格

　　這個要按照所選課程、地區(qū)、時間等決定，一般在數(shù)百至上千元，價格是不高的。

　　榴蓮酥培訓(xùn)課程

　　一、榴蓮酥的各種類型

　　二、榴蓮酥加工中常用的原材料

　　三、榴蓮酥加工的生產(chǎn)流程

　　四、榴蓮酥加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、榴蓮酥加工中的要點

　　六、榴蓮酥加工中各種失誤情況

　　七、有關(guān)榴蓮酥保質(zhì)期

　　八、精簡榴蓮酥外皮的做法

　　榴蓮酥培訓(xùn)時間

　　小班反復(fù)講授，不限制培訓(xùn)時間,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　榴蓮酥培訓(xùn)流程

　　1.對材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響榴蓮酥成功率的要點詳解

　　3.榴蓮酥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種榴蓮酥的成形手法方式

　　5.不同烘烤溫度對榴蓮酥的質(zhì)變影響