杭州松糕培訓(xùn)班

松糕是浙江省杭州市的一道獨(dú)具特色傳統(tǒng)式美味小吃，該小吃綿軟甘甜，色香味俱全，出名中華。其以粳米為關(guān)鍵原輔材料做成生胚，經(jīng)煮制而成的糕類產(chǎn)品。也可以用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內(nèi)。到一半時(shí)，放進(jìn)花生米碎與糖粉。隨后再棲滿糯粉，蒸熟。松糕是杭州地區(qū)訂婚、結(jié)婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊松糕，祈求明年高升。

松糕小吃培訓(xùn)內(nèi)容

1.松糕技術(shù)概述，松糕的制作手法及掌握技巧

2.正宗松糕香料的全部配方與配制

3.正宗松糕的各個(gè)細(xì)節(jié)及全部制作過程

4.正宗松糕饃的全部制作

5.正宗松糕剁松糕過程,

6.原料存放、保鮮技術(shù);原料的進(jìn)貨渠道指導(dǎo)

教學(xué)時(shí)間

食尚香杭州小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般5天學(xué)會(huì)，看個(gè)人情況而定

松糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)食尚香有專業(yè)的松糕培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問題及時(shí)問,及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)松糕的.