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松子鴨頸是一道著名小吃,屬于徽菜菜系,以松子為制作主料,松子鴨頸的烹飪技巧以炸菜為主,口味屬于炸燒味。特點:形象逼真,外酥里嫩,香而不膩,兼有松子之香。形象逼真,外酥里嫩,香而不膩,兼有松子之香。
松子鴨頸培訓內容
1.學習制作松子鴨頸紅油
2.學習制作松子鴨頸涮涮醬
3.學習制作松子鴨頸蒜蓉醬
4.學習切制、腌制、穿制各類肉食
5.學習穿制各類蔬菜
6.學習用木炭生火、調火
7.學習松子鴨頸各類處理好的食物
8.學習原料設備的采購和存放等知識
培訓時間
食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定
杭州食尚香是一家知名餐飲公司,擁有目前我國餐飲業的松子鴨頸小吃培訓技術,是很多沒有穩定工作,想發家致富的人的希望之地,我們深知創業者的需求,所有我們專業于培訓技術,讓您百分百滿意。