杭州羊蝎子火鍋培訓班

羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做羊蝎子火鍋，味道鮮美。羊蝎子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，養(yǎng)顏壯陽功效。

羊蝎子火鍋培訓內容

1.羊蝎子火鍋的系統(tǒng)講述

2.羊蝎子火鍋原料的選購

3.羊蝎子火鍋食材的預加工

4.羊蝎子火鍋加工的基本標準

5.羊蝎子火鍋加工的工藝步驟

6.羊蝎子火鍋經(jīng)營定價原則

7.羊蝎子火鍋系列調味品及原料的貨源渠道

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定

制作羊蝎子最重要的一味香料就是良姜，它能將羊肉的腥膻味道變?yōu)橄愦迹蠹乙欢ㄒ浀梅拧＿@種香料，在大型農(nóng)貿市場，賣調料的地方都有售，實在不行，問問中藥店哈。