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合肥手工酸奶培訓(xùn)班的老師介紹,手工酸奶是以牛奶為源料,經(jīng)由巴氏滅菌后再向鮮牛奶中加上腸道益生菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再水冷卻灌裝的一種鮮牛奶制品。現(xiàn)階段市場上酸乳制品多以凝結(jié)型、拌合型和調(diào)用各種水果汁果醬等輔材的果味型為多。酸牛奶不僅保存了牛奶的全部優(yōu)點,并且一些層面經(jīng)生產(chǎn)過程還取長補短,變成更為適合于人類的營養(yǎng)保健食品。
手工酸奶課程設(shè)置
理論學(xué)習(xí):1、開店的流程講授,包含店鋪的選址分析、人員構(gòu)成、材料采購等。2、新項目技術(shù)詳細信息批解,包含原輔材料的選取,集中采購,風(fēng)味的切換,用量等。3、店面經(jīng)營實用技巧,輕松愉快創(chuàng)造財富。
示范解讀:1、專業(yè)課程老師一對一輔導(dǎo)的實戰(zhàn)示范,解讀新技術(shù)。2、老師實踐操作步驟中領(lǐng)著你回憶集中學(xué)習(xí)階段中的個人開店竅門,物料的選取、招標采購、生產(chǎn)成本、費用預(yù)算。
自我實戰(zhàn)演練:1、自己配原輔材料,老師旁邊參觀指導(dǎo)。2、自己實際操作所有工藝流程,制作出成品,老師周圍檢查通報。3、學(xué)員自我思考,老師正確引導(dǎo),熟透操作程序
手工酸奶培訓(xùn)計劃
1、手工酸奶的選材、清理的初步生產(chǎn)加工。
2、手工酸奶等原料及輔料的全部制做
3、手工酸奶的制成品制做技術(shù)。
我無法給您最低的價位,只有給您最高的產(chǎn)品品質(zhì)。我寧愿為價位解釋一會兒,也不愿意為質(zhì)量致歉一生。
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