合肥糖醋排骨培訓(xùn)班

　　糖醋排骨

　　糖醋排骨是一道非常符合大眾口味的特色傳統(tǒng)名菜。他主要用豬排作為主料，肉嫩鮮香，色澤紅亮。

　　合肥糖醋排骨的做法

　　1.小排搞一斤撩水煮半小時(shí)，肉湯也可用來煮面條。料酒，生抽，老抽和香醋腌制20分鐘!

　　2.取出排骨炸到金黃色，少放油，加三勺白糖，半碗肉湯，加點(diǎn)鹽，小火燜十分鐘收汁，最后加點(diǎn)香醋!

　　3.出鍋的時(shí)候再撒上蔥花芝麻，味精就可以開吃了!

　　合肥糖醋排骨小技巧

　　1，先煮半小時(shí)，把肉炸到金黃色，這樣可以做到外焦里嫩

　　2，排骨腌制可以封住外表，去除肉腥味!

　　3，大火猛燒熟了就可以吃了!

　　合肥糖醋排骨培訓(xùn)內(nèi)容

　　A、理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店選址，人員物資的配置

　　2、原料采購(gòu)，調(diào)味料的配制

　　3、店鋪經(jīng)營(yíng)管理小技巧

　　B、示范講解：

　　1、培訓(xùn)老師專業(yè)對(duì)口實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

　　2、培訓(xùn)老師帶領(lǐng)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)原材料，核算成本!

　　C、自我實(shí)踐：

　　1、學(xué)院自己動(dòng)手做，老師在旁指導(dǎo)

　　2、許愿自己熟悉所有工藝流程

　　合肥糖醋排骨培訓(xùn)特色

　　1、產(chǎn)品綠色有機(jī)健康

　　2、教學(xué)多樣，讓學(xué)員有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力

　　3、學(xué)員自己識(shí)別產(chǎn)品加工，開店經(jīng)營(yíng)管理

　　4、夫妻學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)，保證學(xué)到好技術(shù)