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泡椒雞雜它是一道比較引人開胃的川菜美食，以雞心、雞腸、雞胗等雞內臟為主要原材料，再搭配泡椒、蔥、姜、蒜、味精等調料進行爆炒而成，酸辣可口、辣而有勁，十分好吃的美食佳肴。
1.泡椒雞雜正餐操作步驟;
2.泡椒雞雜食材配置方式等;
3.制作過程技術及醬料應用等;
4.原材料的購買配置方式;
5.泡椒雞雜經營實戰演練具體指導知識學習。
比較有川味特色的泡椒雞雜哪里有學的?想學泡椒雞雜，來食尚香合肥小吃培訓品牌學習就對了，從業餐飲行業近18年，品牌實力強大，口碑好，技術正宗，全國連鎖機構，讓你想去哪學就去哪學，非?？孔V的好品牌培訓基地!
泡椒雞雜全技術和配方一并教給學員;學員可先嘗后學、全實際操作包教包會，學習時間3-5天，直到學會為止，中途不再收任何費用。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具體泡椒雞雜培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
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