濟(jì)南烤爐烤雞翅培訓(xùn)班

　　烤爐烤雞翅市場背景：

　　濟(jì)南雞，又稱濟(jì)南清湯雞，是“中國十大雞條”，是甘肅省濟(jì)南地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，雞細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(雞條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐，得到美譽(yù)“中華一雞”。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　烤爐烤雞翅系列：烤爐烤雞翅 ★烤爐烤雞翅 ★香辣烤爐烤雞翅 ★麻辣烤爐烤雞翅 ★炸醬烤爐烤雞翅 ★涼拌烤爐烤雞翅 ★炒烤爐烤雞翅等

　　增利產(chǎn)品：荷包蛋 ★虎皮雞蛋 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★鹵香腸 ★撒料丸 ★鹵海帶等

　　培訓(xùn)課程理論課：

　　1.開店流程講解，包括店雞的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范課：

　　1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　實(shí)操課：

　　1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　學(xué)習(xí)時間安排

　　每天九點(diǎn)到五點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不受時間限制，可自由安排學(xué)習(xí)時間

　　學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式

　　現(xiàn)場直教，一對一培訓(xùn)指導(dǎo)，以實(shí)踐操作學(xué)習(xí)為主，學(xué)會為止，不受時間限制。

　　市場盈利分析：

　　烤爐烤雞翅店一般開在市場，步行街，旅游景點(diǎn)，一般一份15塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：15×200=3000元;月銷售額：3000元×30天=90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：90000元-25000元=65000元;年純利潤：65000元×12月=78萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說開個烤爐烤雞翅店是相當(dāng)賺錢的，回本快，成本相當(dāng)?shù)?

　　食尚香烤爐烤雞翅培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,烤爐烤雞翅培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,烤爐烤雞翅培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,烤爐烤雞翅培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,烤爐烤雞翅培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

　　吃住安排

　　學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方雞學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。