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煎餅我們知道有挺多，比如雜糧煎餅、煎餅果子等，但比較有特色的，還是糖醋煎餅。糖醋煎餅是三十年代初有王姓開設的德順齋煎餅鋪所創立的，是在傳統的煎餅的基礎上，用小米、白糖磨成迷糊再放進鏊子烙制，等到八九分熟的時候再疊成長方形，放在爐臺上烘干。通過這樣制作處理的煎餅味道香脆可口，并且十分耐存放，方便攜帶。因其風味獨特，因此很快就成為了濟南的著名小吃和特產。
糖醋煎餅培訓需要多少錢?
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糖醋煎餅培訓內容：
1.原料、香辛料、設備的認識和選購;
2.糖醋煎餅米糊的制作以及配方比例;
3.糖醋煎餅各種配菜的制作和要點;
4.糖醋煎餅烙制制作;
5.糖醋煎餅醬料的制作;
8.糖醋煎餅的制作全流程以及成品擺盤。
很多人都想學習糖醋煎餅進行創業，卻又不知道哪里有教這個項目。現在想學習糖醋煎餅的朋友可以到濟南小吃培訓食尚香小吃培訓學校學習，食尚香有著傳統的配方和制作技巧，味道正宗，做法精湛，會傳授給學員正宗地道的糖醋煎餅技術，讓學員回去可以獨立開業經營。
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