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餃子粑是江西景德鎮和安徽東至一帶傳統漢族小吃，在本地一般人們都會把其當做早餐和宵夜食用，也會在喜慶的時候食用，會將薄薄的皮包上各種各樣的餡料，放在蒸籠里面，制作而成的餃子粑可以看到里面的餡料，也有人在蒸過之后炸一下，風味也有有所變化，其一般分為辣的和不辣的，這個可以是景德鎮獨有的地方小吃，在其他地方是見不到的，流傳至今都是受歡迎的小吃。
【培訓內容】
1、餃子粑的系統講述;
2、餃子粑原料的選購;
3、餃子粑食材的預加工;
4、餃子粑加工的基本標準;
5、餃子粑加工的工藝步驟;
6、餃子粑經營定價原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【教學模式】
按照餃子粑標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
美味的餃子粑技術去哪里，那就來我們食尚香南昌小吃培訓吧，這里的技術都是由老師手把手教授給學員的，保證技術都是無保留傳授給學員的，學員在我們這里是可以很好的學會技術，而且是包學包會的，來這里不僅可以學到正宗的技術，我們還會幫助想創業的學員成功創業，學員可以無顧慮來我們這里學習技術，想學習美味的餃子粑技術，到我們食尚香來吧，也歡迎你隨時來我們食尚香考察。
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