南京豆?jié){培訓班

食尚香隸屬于南京明策餐飲管理有限公司 ，擁有多達400個不同品類、頗具特色、適合各地消費人群的特色餐飲項目，專注餐飲從業(yè)者關(guān)心的日常產(chǎn)品培訓、爆款產(chǎn)品開發(fā)、項目黃金搭配、門店選址建議等一體化專業(yè)教學，秉承“讓創(chuàng)業(yè)更簡單”的服務宗旨，為創(chuàng)業(yè)者提供富有選擇性、實操性的投資項目。截至目前，食尚香已幫助2000+創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)

培訓內(nèi)容

1：豆?jié){

第一步,系統(tǒng)的了解豆?jié){配方,豆?jié){熬制的技巧方法.這里重點傳授豆?jié){配方,豆?jié){熬制的時間,火候,調(diào)味等知識.

2：原料處理

第二步，系統(tǒng)的了解各種豆?jié){原料的處理方法,重點講原料的清洗,去腥,腌制等方法.

3：糖色

第三步，主要系統(tǒng)的學習糖色的制作.重點講如何利用調(diào)和油、清、黃片糖、白糖等食材來熬制糖色.

4：辣椒油

第四步，主要系統(tǒng)學習各種辣椒油的調(diào)制.重點講如何利用辣椒粉,芝麻,香蔥,生姜等食材來調(diào)制不同風味的辣椒油.

5：豆?jié){制

第五步，主要系統(tǒng)學習用豆?jié){豆?jié){制原料的方法。重點講各種原料的豆?jié){制時間、火候掌握、上色等知識。

6：保存豆?jié){

第六步，主要系統(tǒng)學習豆?jié){的保存.豆?jié){存儲越久越香,重點講豆?jié){保存方法以及延長豆?jié){保存時間的技巧.

7：拌制

第七步，主要系統(tǒng)學習豆?jié){的裝盤拌制。這里重點學習豆?jié){的切制、增香、增色、拌制以及裝盤等知識。

培訓所需時間

學習時間不限，學會為止。

培訓方式

實操實練，學會為止，技術(shù)配方升級免費。

豆?jié){開店資金

以普通的市級城市來說,學好豆?jié){技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式

第一種是資金較小,則考慮做豆?jié){攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做豆?jié){攤這種形式的話,一半豆?jié){開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做豆?jié){店的.直接開豆?jié){店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開豆?jié){店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!