富順豆花是四川富順當地十分有名的一種小吃,它選用顆粒肥大飽滿的豆子經過溫度適宜的水進行泡制,用上號的優質石磨進行磨制,這樣磨制出來的豆花不僅豆香滑嫩,鮮美爽口,色澤光亮,而且吃起來一點都不膩口,令人回味無窮。富順豆花的蘸水也是一大特色,將制作好的蘸水澆到制作好的豆花上,滋味醇香,可口,美味無窮。
在可以學做什么富順豆花?
想學習正宗富順豆花技術就到南京小吃培訓機構食尚香學習。食尚香選料精細,制作工藝講究,無論是在制作上還是蘸水上都有著秘制的配方,制作出來的富順豆花口味純正,現象爽口,令人回味無窮。
食尚香富順豆花培訓流程:
1.豆子、石磨、佐料的選擇和采購。
2.豆子的選用以及豆粉制作的方法。
3.豆漿的制作以及煮制方法。
4.紗布濾網過濾技術以及提取豆渣的技巧。
5.點鹵的時間以及技巧。
6.豆花的老嫩控制以及注意事項。
7.蘸水的制作以及配方比例。
富順豆花培訓時間:
隨到隨學,不限制學習時間,一般學習3-5天,包教會,學會為止。
學習富順豆花技術,就到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香高薪聘請專業老師教學,傳授的富順豆花是在市場上被人們認可的標準,讓學員能夠學到真正有用且受歡迎的技術。食尚香富順豆花有著秘制配方,用精湛的技術贏得了學員們的信賴。
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