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胡辣湯是河南人的驕傲，河南人把他當成一種主食，就像重慶人把火鍋當成一種美食一樣。在河南有很多地方都會做胡辣湯，比如鄭州、開封、洛陽等等，我們來看一下這些地方做胡辣湯有哪些不同之處。
鄭州
河南鄭州是一個人口眾多的城市，當地的特色美食小吃也非常多，特別是早餐方面更是讓人覺得很美味。像當地比較有代表性的胡辣湯就是在河南鄭州做出來的，對于河南鄭州來說，當地做胡辣湯最有代表性的地方就是“胡記”了。這家店的胡辣湯口味非常不錯，不僅好吃而且價格也不貴。
洛陽
洛陽作為歷史名城，當地在歷史上也非常出名，當地美食更是讓人覺得很好吃。像洛陽當地比較有名的特色小吃就是“水席”了，這種特色小吃不僅味道非常不錯，而且制作方法也比較簡單。對于洛陽來說，當地做出來的水席不僅味道好而且價格也不貴。
開封
開封作為一個歷史古城，當地的美食小吃也有很多，像開封當地做出來的特色小吃就有很多種。當地比較有名的特產小吃就是“灌湯包”和“牛肉湯”了，這種特色小吃受到了很多人的喜愛。除此之外，當地還有很多當地比較有代表性的小吃“灌湯包”、“灌湯包子”等。這些特色美食都值得我們品嘗一下。
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