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牛巴粉是廣西玉林的特色美食，是以新鮮的黃牛后腿肉為主料，用多種中草藥和辛香料組成中藥包煸炒熬制做成的臊子，和米粉一起做成的牛巴粉。牛巴粉中的“牛巴”很由嚼勁，口味爽口，米粉味足，香味濃郁，湯鮮美，搭配上一勺辣椒醬，美味爽口，回味無窮。
食尚香牛巴粉項目優勢：
1.投資小、利潤高、收入穩定。
2.無淡旺季、一年四季都可以經營。
3.有無店面都可以經營，1-2人即可經營售賣。
4.有無經驗皆可，經過食尚香專業培訓，3-5天即可出師獨立操作經營售賣。
牛巴粉培訓內容：
1.牛巴粉的配方比例和原料的選擇;
2.牛巴粉高湯的熬制和配方比例;
3.牛巴粉牛肉的處理和加工;
4.牛巴粉牛肉的烹飪和香料包的制作;
5.牛巴粉粉的選擇和處理;
6.牛巴粉的制作以及半成品儲存;
7.牛巴粉辣椒醬的制作。
牛巴粉培訓時間：
隨到隨學，不限制學習時間，一般3-5天，包教包會，學會為止。
牛巴粉在兩廣地區都十分受到消費者的歡迎和喜愛，發展前景很廣闊。學習牛巴粉技術，歡迎到南寧小吃培訓機構食尚香小吃培訓學校學習。食尚香有著十多年的教學經驗，擁有獨特的秘制配方，口味正宗地道，師資團隊雄厚，師傅手把手教學，學員親自動手制作，理論為輔，實踐為主，不限制學習時間，包教包會，學會為止。
