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蒙城燒餅是安徽蒙城一帶特色傳統民間小吃,創始于清朝道光年間,至今已有150多年的歷史,流傳甚廣,聞名海內外,現已被收錄非物質文化遺產。燒餅以面粉、豬油、花椒等為材料,色澤金黃,層層透亮,香甜可口,酥脆香薄,咸淡適口,口味多樣,營養豐富,老少咸宜,備受人們喜愛。
蒙城燒餅培訓課程
1、面粉、豬油等材料選擇、辨別與處理,工具設備采購操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候的控制,發面、醒面、揉面技巧。
3、熟練完整配方操作流程,設備的維護,了解進貨渠道,總結細節。
4、了解投資預算、選址裝修、運營管理、推廣營銷等內容。
蒙城燒餅培訓時間
學校不限制學習時間,隨到隨學,老師面對面教學,小班管理,有不懂隨時可以請教。學得快慢看個人學習接受能力,快則幾天,慢則幾周,學習期間材料食宿全免,具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點左右。
現在大家都開始重視起自己的經濟狀況,負債青年成了熱點話題,本想實現財務自由,沒想變成了負翁,生活質量受到影響。餐飲創業賺錢。蒙城燒餅簡單易做,材料易得,攜帶方便,小本創業,四季經營,利潤可觀,食尚香石家莊小吃培訓班管理嚴格,小班教學,盡職盡責,無基礎學得會。
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