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金華薄餅是酥餅的一種,歷史悠久,清代已有文獻(xiàn)記載,源于浙江金華酥餅改良而來(lái)。色澤金黃,品種豐富,口味多樣。層次清晰,油而不膩,脆而不碎,香酥可口,咸淡適口。以面粉、豬肉、梅干菜等為原材料,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少咸宜,備受喜愛(ài),常作為日常點(diǎn)心與親朋饋贈(zèng)禮品。
1、豬肉、面粉等食材挑選、鑒別與處理,工具設(shè)備選擇與操作。
2、配料配搭、選料與存儲(chǔ),實(shí)際操作,火候控制,設(shè)備維護(hù)。
3、不同餡料調(diào)配,了解進(jìn)貨渠道,熟悉完整配方與制作流程。
4、傳授市場(chǎng)調(diào)查、投資預(yù)算、門店裝修、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣等要點(diǎn)。
金華薄餅培訓(xùn)時(shí)間
小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師面對(duì)面教學(xué),小班管理,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)得快慢看個(gè)人學(xué)習(xí)與吸收能力,短則幾日慢則幾周,有不懂隨時(shí)可以請(qǐng)教。具體安排早晨六點(diǎn)至十一點(diǎn),下午兩點(diǎn)到六點(diǎn),學(xué)不會(huì)可免費(fèi)復(fù)學(xué)。
其實(shí)人們的生活用不著太多的物質(zhì),但盲目的攀比以及消費(fèi)的快感讓人更想要有更多的收入。提升生活質(zhì)量是大家所想要的,餐飲創(chuàng)業(yè)提高收入。金華薄餅做法講究,食材易得,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,小本投資,全年?duì)I業(yè),盈利豐厚,食尚香石家莊餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)操為主,口碑好,學(xué)完介紹就業(yè)。
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