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綠豆餅是源于廣東潮汕一帶傳統(tǒng)名點(diǎn),還演化成了綠豆酥,歷史悠久,流傳甚廣,全國(guó)各地都有。以綠豆、花生油、面粉、蔗糖等為原材料,皮酥里軟,層次分明,香甜可口,入口即溶,唇齒留香,回味無(wú)窮。營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素、蛋白質(zhì)等成分,具有抗衰老降血脂等功效,備受歡迎。
1、綠豆、面粉等食材挑選、辨別與處理,設(shè)施工具選擇與操作。
2、配料配搭、選料與存儲(chǔ),實(shí)際操作,火候控制,設(shè)備維護(hù)。
3、和面、發(fā)面與揉面技巧,了解進(jìn)貨渠道,熟悉完整配方與制作流程。
4、傳授市場(chǎng)調(diào)查、投資預(yù)算、門店裝修、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣等要點(diǎn)。
綠豆餅培訓(xùn)時(shí)間
小吃培訓(xùn)班經(jīng)驗(yàn)豐富的老師面對(duì)面教學(xué),小班管理,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)得快慢看個(gè)人學(xué)習(xí)與吸收能力,短則幾日慢則幾周,有不懂隨時(shí)可以請(qǐng)教。具體安排早晨六點(diǎn)至十一點(diǎn),下午兩點(diǎn)到六點(diǎn),學(xué)不會(huì)可免費(fèi)復(fù)學(xué)。
綠豆餅做法多樣,食材易得,價(jià)廉物美,小本投資,全年?duì)I業(yè),盈利豐厚,食尚香石家莊小吃培訓(xùn)班師資雄厚,小班管理,口碑良好,無(wú)基礎(chǔ)學(xué)得會(huì)。現(xiàn)在年輕人已經(jīng)探索嘗試過(guò)很多提升收入的方法,一邊賺錢一邊想辦法節(jié)省開(kāi)支,物價(jià)上漲支出就多了,降薪裁員收入更少了。餐飲投資暴利。
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