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廣平大餅是河北一帶民間特色小吃,歷史悠久,已傳承了一百多年時(shí)間,發(fā)揚(yáng)繼承傳統(tǒng)工藝,經(jīng)過(guò)不斷改良,增加更多的口味,廣泛流傳到各地。以面粉、芝麻、菜籽油、酥油等為原材料。色澤金黃,外焦里軟,酥脆爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含脂肪、蛋白質(zhì)等成分,老少咸宜,備受歡迎。
1、面粉、芝麻等食材挑選、辨別與處理,設(shè)施工具選擇與操作。
2、配料配搭、選料與存儲(chǔ),實(shí)際操作,火候控制,設(shè)備維護(hù)。
3、和面、發(fā)面與揉面技巧,了解進(jìn)貨渠道,熟悉完整配方與制作流程。
4、傳授市場(chǎng)調(diào)查、投資預(yù)算、門(mén)店裝修、運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣等要點(diǎn)。
廣平大餅培訓(xùn)時(shí)間
小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師面對(duì)面教學(xué),小班管理,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)得快慢看個(gè)人學(xué)習(xí)與吸收能力,短則幾日慢則幾周,有不懂隨時(shí)可以請(qǐng)教。具體安排早晨六點(diǎn)至十一點(diǎn),下午兩點(diǎn)到六點(diǎn),學(xué)不會(huì)可免費(fèi)復(fù)學(xué)。
廣平大餅做法講究,食材易得,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,小本開(kāi)店,全年?duì)I業(yè),盈利豐厚,食尚香石家莊餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富,實(shí)操為主,盡職盡責(zé),學(xué)完介紹就業(yè)。大家對(duì)于富有的認(rèn)識(shí)就是有錢(qián)、很有錢(qián)、非常有錢(qián),但很多人有錢(qián)都做不到,還欠錢(qián),負(fù)翁一枚。當(dāng)然有很多方法增收,投資創(chuàng)業(yè)高收入。
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